Имя | Павел |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Можайск |
Заработная плата | от 90 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Неполное высшее |
Опыт работы | 3 года |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 45 лет (21 марта 1980) |
Опыт работы
|
Период работы | сентябрь 2011 — октябрь 2012 (1 год 2 месяца) |
Должность | Шеф-повар корпуса |
Компания | "Гранд Отель Поляна" г.Сочи |
Обязанности | Управление всеми пищевыми точками отеля, управление персоналом, организация шведской линии ежедневно, проведение мероприятий, проведение детских праздников, обучение новых сотрудников, организация стандартов на производстве и контроль их соблюдения, бракераж блюд, проведение инвентаризаций, сезонное обновление меню, ведение внутренней документации, составление технологических карт, современная модернизация кухни для максимального улучшения производительности. |
|
Период работы | август 2011 — сентябрь 2011 (2 месяца) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | Сеть ресторанов "Ясмин" г.Москва |
Обязанности | Стандартные обязанности шеф-повара, руководство над двумя объектами. |
|
Период работы | апрель 2011 — август 2011 (5 месяцев) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | Кафе "Медный Грош" г.Москва |
Обязанности | Постановка нового меню, обучение персонала, организация работы кухни. |
|
Период работы | сентябрь 2010 — апрель 2011 (8 месяцев) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | Отель "Посадский" г.Сергиев-Посад |
Обязанности | Стандартные обязанности шеф-повара ресторана при отеле и организация питания туристических групп. |
|
Период работы | октябрь 2009 — июль 2010 (10 месяцев) |
Должность | Шеф-повар |
Компания | Ресторан "Русский" отель Кроун Плаза г.Москва |
Обязанности | Стандартные обязанности шеф-повара при отеле и организация питания туристических групп. |
Образование
|
Образование | Неполное высшее |
Окончание | 2002 год |
Учебное заведение | Московский Государственный Строительный Университет |
Специальность | Инженер-строитель |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Курсы и тренинги | Курсы по подготовке поваров при профессиональном училище 30.06.2005г. |