- Проводила мастер класс для детей по приготовлению пиццы - Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.) - Умение разбираться в качестве и свежести продуктов - Владение технологией быстрого приготовления блюд - Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания - Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала - Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность - знание правил хранения продуктов - навыки подбора и обучения персонала - Составление заказов на продукцию, проведение закупок | 